제품 상세 정보:
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CAS 번호: | 99-20-7 | 다른 이름들: | 진균 |
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MF: | C12H22O11 | 아이넥스 No.: | C12H22O11 |
FEMA 번호: | C12H22O11 | 유형: | 산화 방지제, 효소 제제, 향료, 방부제, 안정제, 감미료 |
등급: | 식품 학년.제약 학년 | 포트: | 칭다오 |
하이 라이트: | D-트레할로스 이수화물 CAS 번호 99-20-7,D-트레할로스 이수화물 Mw 378.33,트레할로스 mw |
모습 | 백색 분말 | 시험 | 99% |
냄새 | 아니요 | 불순물 | 아니요 |
PH | 6.47 | 건조 손실 | 0.16% |
색도 | 0.012 | 흐림 | 0.005 |
광회전 | +198° | 단맛 | 자당 45% |
(Pb)/(mg/kg) | 0.1 | (As)/(mg/kg) | 0.5 |
밀도 | 1.5800 | 녹는 점 | 203 °C |
수용성 | 물에 용해 | 비점 | 397.76°C(대략적인 추정치) |
굴절률 | 197 ° (C=7, H2O) | RTECS | LZ5776770 |
기능:
높은 보수력을 가지고 있어 식품 및 화장품에 사용됩니다.설탕은 겔상을 형성하여 세포를 탈수시켜 내부 세포 소기관을 제자리에 효과적으로 부목함으로써 내부 세포 소기관의 붕괴를 방지하는 것으로 생각됩니다.그런 다음 재수화는 일반적으로 탈수/재수화 주기를 따르는 주요 치명적인 손상 없이 정상적인 세포 활동을 재개할 수 있도록 합니다.트레할로스는 항산화제라는 추가 이점이 있습니다.어렵고 비용이 많이 드는 과정이었던 트레할로스를 추출하는 것은 현재 광범위한 응용 분야에 사용되고 있습니다.
안건
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값
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CAS 번호
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99-20-7
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다른 이름들
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진균
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MF
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C12H22O11
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아이넥스 No.
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C12H22O11
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FEMA 번호
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C12H22O11
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원산지
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중국
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산둥
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유형
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감미료
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상표명
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양희
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등급
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식품 학년.제약 학년
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담당자: admine
전화 번호: +8613818067242