제품 상세 정보:
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CAS 번호: | 99-20-7 | 다른 이름들: | 진균 |
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MF: | C12H22O11 2H2O | 아이넥스 No.: | C12H22O11 2H2O |
FEMA 번호: | C12H22O11 2H2O | 유형: | 산화 방지제, 효소 제제, 향료, 방부제, 안정제, 감미료 |
등급: | 식품 학년.제약 학년 | 포트: | 칭다오 |
하이 라이트: | 99.8% 유기적 트레할로오스 99-20-7,트레할로오스 99-20-7 시체르헤이트스다트엔블라트,무글루텐 99-20-7 트레할로오스 |
99.8% 도매 오르가니코 트레할로오스 파우더 음료수 / 끓인 설탕 / 베이킹용 / 하드 캔디
이름 | 트레할로오스 | 어떤 CAS | 99-20-7 |
분자식 | 락토즈 | 분자량 | 342.30 |
EINECS | 202-739-6 | 출현 | 백색 결정 분말 |
순도 | 99%min | 융해점 | 214 C |
수 용해도 | 68.9g/100g 물 (25 C) | 비중 | 1.512 g/cm3 |
맛 & 냄새 : |
하얀, 마르고 루스 그레인, 어떤 눈에 보이는 이물. 감미, 어떤 냄새. |
애플리케이션 :
식품 산업에서, 트레할로오스는 자당을 대체하고, (아이스크림과 같이) 냉동 식품의 빙점을 감소시키고, 케이크와 비스킷을 습한 채로 유지하고 다른 독특한 맛을 생산할 수 있습니다. 또는 캔디 비스킷과 초콜렛 캔디의 단맛을 조정하세요. 트레할로오스는 그것의 고안정성과 어떤 가수분해 때문에 좋은 단맛 규제 기관이 아닙니다. (1) 나이든 프리벤트 녹말은 (2) 단백질 변성 (3)를 방지하고 지질 산화성 악화를 억제하고 (4) 정확한 맛 (5)가 야채와 고기 (6)의 조직 안정성과 보존을 유지합니다 지속성과 안정적 에너지 원.
트레할로오스는 강한 피부보습 기능, 차단제와 UV 보호를 가지고 있습니다. 그것은 에멀젼, 마스크, 본질과 클렌징 크림에 추가하기 위해 보습제와 방어제로서 사용될 수 있습니다. 그것은 또한 립스틱, 구강 청정제, 구술 방향, 기타 등등에서 감미료와 품질 향상제로서 사용될 수 있습니다. 무수 트레할로오스는 또한 인지질과 효소의 탈수제로서 화장품에서 사용될 수 있고 그것의 지방산 유도체가 또한 우수한 계면활성제입니다.
트레할로스 생합성 효소 유전자는 생물공학에 의해 농작물에 도입되고,, 동결 방지되고 가뭄 저항 형질 전환 식물의 새로운 종류를 경작하고 농작물의 내한성과 내건성을 향상시키기 위해, 농작물에서 나타내지고, 또한 종자보존을 위해 사용될 수 있습니다.
항목
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가치
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어떤 CAS.
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99-20-7
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이명
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진균증
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MF
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락토즈
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어떤 EINECS.
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락토즈
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어떤 FEMA.
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락토즈
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원산지
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중국
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산둥
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타입
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감미료
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브랜드명
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후이 얀
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등급
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식품 Grade.pharmaceutical 등급
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담당자: admine
전화 번호: +8613818067242